Chocolate Dipped Cherry Macaroons
Disse ganske rosa rosa sjokolade dyppede kirsebærmakronene er søte hauger av ristet kokosnøttkjærlighet! Fra Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:30porsjoner Forberedelsestid:0timer40minutter Steketid:0timer30minutter Total tid:1time10minutter Ingredienser2/3 c. Småhakket Maraschino-kirsebær 14 oz. vekt Søtet strimlet kokosnøtt 3/4 c. Søt, kondensert melk 1/2 ts. Ren vaniljeekstrakt 1/2 ts. Ren mandelekstrakt 3 ss. All-purpose mel to Store eggehviter ved romtemperatur 1/4 ts. Kosher salt 6 oz. vekt Ghirardelli Semisøt sjokoladebakestang, hakket i 1/2-tommers stykkerDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 325 °. Linje to bakeplater med bakepapir og legg til side. Spred hakkede kirsebær ut på en papirhåndkleforet plate. Sette til side. I en stor bolle, rør sammen kokosnøtt, søtet kondensert melk, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt. Brett deretter inn de hakkede kirsebærene. Dette vil gjøre blandingen til en lys rosa farge - bare brett til hele blandingen er jevnt farget. Dryss mel jevnt over blandingen og brett deretter igjen for å innlemme det.
Med en stavmikser eller stavmikser, med vispefestet, pisk eggehviter og salt i høy hastighet til det er middels faste topper. Brett eggehvitene veldig forsiktig i kokosnøttblanding. Bruk en mellomstor kakeskje (den jeg brukte er 1-3 / 4 tommer i diameter), pakk kokosnøttblandingen ganske tett i skålen, og slipp røren på tilberedte bakepanner. Plasser begge pannene i ovnen og stek i omtrent 30–33 minutter, eller til de er gyldenbrune og stivne, vekselvis panner halvveis gjennom den totale baketiden. Fjern panner fra ovnen og la makroner avkjøles på pannen i 5 minutter før du tar dem ut i et stativ for å avkjøles helt.
Legg en panne med bakepapir og sett til side. Smelt sjokoladen forsiktig i mikrobølgeovnen i en veldig liten mikrobølgesikker bolle. Varm opp i 15–20 sekunder av gangen, rør imellom, vær ekstra forsiktig for å sikre at sjokoladen ikke svir. Dypp bunnen av hver makron i smeltet sjokolade, så sjokolade når omtrent & frac14; tomme opp på sidene. Vri makronen slik at overflødig sjokolade faller tilbake i bollen. Skrap veldig forsiktig bunnen av makronen over leppen av bollen, fra innsiden av bollen til utsiden, for å la overflødig sjokolade falle tilbake i bollen. Legg sjokolade dyppet kirsebærmakron på bakepapirkledd panne. Gjenta til alle makronene er dyppet. La makroner sitte ved romtemperatur til sjokolade er stivnet, eller legg i kjøleskap i 10 minutter for å øke prosessen.
Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i noen dager. Disse fryser også veldig godt i en lufttett beholder med bakepapir som skiller lag av makroner.
Foruten jul, må min neste favorittferie for spesialbaking være Valentinsdag. Med alle de søte følelsene som er knyttet til denne dagen, tror jeg at hjemmelagde godbiter bør være på alles bakeprogram. Og det inkluderer DEG!
Hvis du leter etter et morsomt prosjekt på kjøkkenet, noe å dele med spesielle mennesker i livet ditt, har jeg akkurat oppskriften for deg. Disse ganske rosa rosa sjokolade dyppede kirsebærmakronene er søte hauger av ristet kokosnøttkjærlighet!
Da jeg var liten, brukte moren min å lage de makronlignende informasjonskapslene der hver av dem var toppet med enten en rød kirsebær eller en grønn kirsebær. Du kjenner de. Kakene dukket opp hjemme hos oss i løpet av ferien, svikter aldri, fordi mor er en slags gal for kokosnøtt.
Raskt frem til omtrent et år siden, da jeg ønsket å overraske faren min med smakene til hans favoritt tyske sjokoladebursdagskake, i makronform. Men jeg kunne ikke nøye meg med hvilken som helst makronoppskrift. Jeg hadde spesifikke detaljer i tankene. Smakfull og fuktig, lik dem som mor pleide å lage. Men med en tettere konsistens og haugete utseende, som de jeg hadde hatt på et lokalt bakeri. Du kan si at jeg var på makronoppdrag.
Det tok meg noen forsøk på å få oppskriften akkurat, men da jeg gjorde det, var det nydelig. Jeg pakket en liten boks med de tyske sjokolademakronene og sendte dem til faren min for bursdagen hans. De var en klar hit!
Jeg tror døtrene våre liker smak og tekstur av kokosnøtt nesten like mye som deres kokosgale bestemor. Så da jeg planla å bake en Valentinsdag-godbit for dem, vendte tankene meg til en variant av de makronene som jeg allerede hadde perfeksjonert.
Og denne gangen ville det være kirsebær og sjokolade. Søt!
Makroner er morsomme og enkle å lage, et bakeprosjekt som alltid gir meg glede. Men superduperbonusen er at de smaker så godt!
Fra deres perfekt sprø ytre skjell, til deres tette og seige innside, er disse kirsebærmakronene alle slags vakre. Og akkurat når du tror at de ikke kunne bli bedre, tar de en dukkert i litt søt sjokolade. Kirsebær og sjokolade var bare ment å være sammen.
Selv om du blir fristet til å stikke bort alle sjokoladekirsebærmakronene for deg selv (stol på meg, vil du!), Oppfordrer jeg deg til å pakke sammen noen få, for noen som kan bruke litt hurra.
Gjøre. Dele. Nyt!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
