Sjokolade – Peanut Butter Ice Cream Sandwiches

Chocolate Peanut Butter Ice Cream Sandwiches

gjøre fremover potetmos pionerkvinne

Iskremsmørbrød er en av Ladds favorittmat — og disse er ekstra deilige.

1. Linje 2 bakeplater og en tallerken med bakepapir. Rør sammen peanøttsmør og melis i en middels bolle til den er glatt. Bruk en teskje, del den i 12 runder og legg dem på den tilberedte tallerkenen. Frys til fast, minst 2 timer eller over natten.
2. Forvarm ovnen til 375 ̊. Pisk mel, kaffekorn, bakepulver, natron og salt i en middels bolle.
3. Kombiner smør, brunt sukker og granulert sukker i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til den er kombinert, ca 2 minutter. Tilsett vanilje og egg og pisk, skrap sidene av bollen etter behov, til den er jevn, ca. 1 minutt. Reduser hastigheten til lav og slå sakte inn melblandingen til den er kombinert. Tilsett sjokoladebiter og bland til det bare er kombinert.
4. Øs 12 baller deig (ca. 3 ss hver) på de tilberedte bakeplatene og flatt hver til en plate med håndflaten. Fjern peanøttsmørrundene fra fryseren og legg en midt på hver deigskive. Ta kantene av deigen rundt peanøttsmøret og lukk helt. Rull for å sikre at alt peanøttsmøret er dekket, og flatt deretter ut med håndflaten. Legg på bakeplatene minst 2 inches fra hverandre. Bake, bytt pannene halvveis til kakene er gyldenbrune rundt kantene, 15 til 16 minutter.
5. La avkjøles i 5 minutter på bakeplaten, og overfør deretter til et stativ for å avkjøles helt.
6. Sett sammen 1/3 kopp is på den flate siden av halvparten av kakene. Topp hver med en annen informasjonskapsel. Frys til fast, ca 4 timer.