Cookie Dough and Candy

Cookie Dough Candy

Før vi legger ut min neste næringsrike, deilige, ekte matoppskrift, la oss ha det litt gøy! Jeg husket en enkel, etterskolekakeoppskrift jeg brukte til å lage i 1984, og bestemte meg for å tilbringe en time med jentepunkere mine i går ettermiddag og prøve forskjellige varianter av originalen. Dette er en flott, morsom og enkel ting for yngre barn å lage med vennene sine, for studenter å lage mens de studerer hardt for tester (fordi det er alt studenter gjør, ikke sant? Studere?), Og for voksne, modne voksne å lage når de trenger en deilig, varm informasjonskapsel uten å legge igjen mye bevis på kjøkkenet. Kom igjen ... Jeg viser deg.

Ingrediensene er enkle:

Kjøleskapskakedeig, hvilken som helst variant, hvilken som helst mengde.

Dette er min personlige favoritt.

Og miniatyrsjokoladekandis: Reese’s Peanut Butter Cups, Bite-Size Snickers, Hershey's Kisses - uansett hva som flyter båten din.

De flyter båten min.

Dette er min personlige favoritt.

Skjær først kakedeigen i 1 til 1 1/2 tommers skiver. Jo tykkere du skjærer dem, desto puffere (poofier?) Blir informasjonskapslene. Rett mellom en tomme og en tomme og en halv er perfekt.

Jeg tror at mest fornuftige, intelligente mennesker vil referere til den målingen som ... 1 1/4 tommer .

Legg deretter skivene på siden og skjær dem i kvart. Å, det betyr fire like skiver .

Plasser hvert kvartal i en smurt mini-muffinsform. Jeg trodde jeg var altfor kult til å smøre muffinsformene mine i dag, og informasjonskapslene mine satt fast som ingen. Smør, Crisco eller den herlige bakesprayen fungerer bare svømmende.

Skrell deretter innpakningen av like mange godteribiter som kaker du skal lage.

Var det grammatisk riktig? Fordi det leser veldig rart, og ansiktet mitt føles plutselig varmt.

Ta en bolle i nærheten for søpla, ellers får du den over hele gulvet.

Ikke vær redd for å prøve forskjellige kombinasjoner av informasjonskapsel og deig. Her er sjokoladebrikken rett opp ...

Her er enkelt sukker. Og tilsynelatende mistet jeg linjalen min og glemte hva 1 1/4 tommer var ... og fikk disse litt tynne.

Ikke vær som meg, er det jeg sier.

Disse bitene skal være litt større. Men igjen mistet jeg linjalen min. Og alle vet at når jeg mister linjalen min, bryter alt helvete løs.

kylling og vafler oppskrift pionerkvinne

Egentlig er det ingen som vet det. Men det gjør de sikkert nå.

Dette er havremel Chocolate Chip dough. Og jeg kjærlighet denne pannen - den er den samme som jeg brukte etter skoletid i 1984 da jeg lagde tallene til det lille peanøttsmør-Reese. Et sted underveis stjal jeg det fra mamma.

Og jeg beklager ikke det minste.

Åh! Og fordi jeg er et mellombarn og en eventyrer (eller ikke) og en (wannabe) opprør, bestemte jeg meg for å kaste denne ferdige brownie-røren i blandingen.

Ting var veldig grøtaktig og skjæret ikke i skiver, så jeg hadde en av mine punkere som kastet små skjeer i muffinsformene.

Jeg stjal denne pannen også fra moren min. Jeg er fortsatt ikke lei meg.

Tingen med ferdiglaget browniesmør er at den kommer over fingrene. Ikke noe problem i huset vårt. Vi er fingerlikere. Men bare hvis vi ikke har selskap.

Så vidt de vet.

Ok, bake kakedeigen kl 350 grader i bare noen få minutter —6 til 8 på det meste. Jeg lot meg faktisk gå litt for lenge; du vil ta dem ut bare når de begynner å bli gyldne. Så igjen, ikke vær som meg.

Dette er viktig. Nesten så snart du trekker de varme kakene fra ovnen, vil du begynne å presse ett godteri lett inn i hver informasjonskapsel. Jo varmere informasjonskapslene, jo bedre. De tar tak i godteribitene og arbeider med magien, slik at godteriet blir mykt og mykt. Og latterlig.

Det hjelper å ha punks i tider som disse. Jobb fort, punks ... arbeid fort! Eller du vil sove ute med kyrne i kveld.

Disse er hjertelig kirsebær -smakte Hershey's Kisses, av alle ting. Snakk om bizarro!

Jeg stakk dem i sukkerkakene. Og husk, jeg skjærte sukkerkakene litt tynne. Jeg skar dem for tynne og jeg kokte dem for lenge. Det skjer med alle før eller senere, ok? Normalt vil den ytre informasjonskapselen være puffete og lysere i fargen.

Ikke vær som meg. Har jeg nevnt det før?

Inn i brownies presset jeg denne herlige miniatyren myntsmak Tre godterier fra Muskateers. Jeg aner ikke hvordan de skal smake.

Jeg stakk også noen karamell Hershey's Kisses i noen av dem. Dette begynner å bli litt latterlig.

Og jeg stakk noen karamell i havremel-sjokoladekakene. Jeg prøvde å se hvor mange forskjellige kombinasjoner jeg kunne finne på.

Det er vanskelig å se, men Reese er fine og myke og smeltende nå. Mmmmm. Jeg er plutselig tilbake i 1984, da jeg faktisk hadde et stoffskifte og kunne spise atten av disse med liten konsekvens.

Jeg savner 1984.

Når de er ferdige, tar du forsiktig ut av muffinsformene med en skje og ordner på en fin, dekorativ tallerken. Dette lurer deg til å tro at du er i ferd med å spise noe som ikke ble laget med kjøleskapskakedeig og miniatyrsjokoladekandiner.

Og dommen? Ol’-originalene var, langt borte, min favoritt. Mange av de andre kombinasjonene, mens de var smakfulle, var litt på den søte siden, men peanøttsmøret i både deigen og Reises godteri gir kakene en litt salt balanse. En annen variant jeg likte var havremel-sjokoladeflisdeigen med karamellen Hershey's Kiss-godteri. Søt og rik, men havregryn og karamell balanserte det litt ut. Sukkerkakene med kirsebærhjerte Hershey's Kisses var overveldende kunstig kirsebærsmaking, noe som er bra hvis det er en smak du elsker, og kombinasjonen brownie-mint Three Muskateer var ganske god når kaken var helt avkjølt.

Det er en presis vitenskap, denne kombinerer kjøleskapskakedeig og miniatyrsjokoladekandiner. Jeg vil advare om at bare erfarne, erfarne kokker skal prøve det.