Cooking With Pastor Ryan
Ryan's go-to-måltid av året, denne retten fungerer bra til en hverdagsmiddag samt et middagsfest. Det er en ekstremt fleksibel tallerken, slik at du ikke trenger å holde deg for nøyaktig med den nøyaktige oppskriften. Legg til eller utelat ingredienser etter din smak og gjør det til ditt eget. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Steketid:0timer35minutter Total tid:1timetjueminutter Ingredienser4 c. Uforberedt ris 6c. (til 8 kopper) Kyllingbuljong / lager med lite natrium 4 hele (til 8) tomater (opp til deg) to hele (til 3) løk (opp til deg) 8 nellik (til 14 nellik) Hvitløk (opp til deg) Smør Taco-krydder (eller chilipulver, paprika og spidskommen) å smake på 1 boks (til 2 bokser) Svarte eller pintobønner (opp til deg) 3 pund Lean Ground Beef to krukker (16 gram) Salsa Verde Mel tortillaer 3 pakker (16 gram) meksikansk osteblanding 1 krukke (16 unse) Enchilada saus 3 bokser Mais, drenert Rømme, etter smak Koriander, etter smakDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Begynn med å tilberede ris med kyllingbuljong / lager. Når du er tilberedt, salt etter smak. Hakk opp tomater, løk og hvitløk så liten som du foretrekker. Sauter i panne med en spiseskje eller så smør. Tilsett ca. 3 ss chilipulver og 1 & frac12; spiseskje med både paprika og spisskummen. Rør til pent kombinert.
Tilsett gjerne bønner hvis du liker dem ... ikke behov for å renne av. Bland kokt ris sammen med tomat / løk / hvitløksblanding.
Brun kjøttdeig med ca. 3 ss chilipulver, 1 & frac12; spiseskje, paprika og 1 & frac12; spiseskje spisskummen og salt etter smak med ca 4-6 gram vann for å lage taco biff.
Spred en beholder med salsa verde i bunnen av en stor gryte eller bakebolle. Lag på tortillas som dekker salsa verde. Det forventes noe overlapping.
Del risblandingen i to og fordel den over laget av tortillas. Del osten i to og legg den på toppen av rissjiktet. Omtrent 24 gram ost per lag.
Legg til et nytt lag tortillas på toppen av ostelaget ditt. Hell enchiladasaus over tortillaene og fordel den jevnt.
Tilsett lag med brunet kjøttdeig. Tilsett 3 bokser mais (drenert) på bifflaget. Deretter resterende mengde risblanding på toppen av maislaget etterfulgt av den gjenværende glassbunken med salsa verde, på toppen av hvilken du vil legge den resterende osten (ca. 24 ons) til toppen ... dette er vårt siste lag med ingredienser. Dryss toppen med litt tacokrydder eller cayennepepper.
Stek ved 375º i 25-35 minutter til osten har smeltet og begynner å bli litt brun.
Nyt!
Hei PW kikker. Det er Ryan, og jeg er så spent på å dele denne oppskriften med deg fordi dette virkelig har vært årets måltid for meg. Det fungerer bra til en hverdagsmiddag samt til et middagsfest. Alle ELSKER denne retten. Vel, jeg er sikker på at det er folk der ute som ikke gjør det, men jeg har ikke møtt dem ... og jeg er ikke helt sikker på at jeg vil. Den har et stort antall ingredienser, men det er egentlig ganske enkelt.
lille havfrue gaveideer for voksne
Noe å huske på er at dette er et ekstremt fleksibel oppskrift. Du kan legge til eller utelate ingredienser etter din smak, og hva du enn gjør, denne lasagnen vil helt sikkert være fantastisk. Jeg bruker en panne i full størrelse til dette (noe som gir mat til 20+ personer), så husk det og kutt oppskriften i to hvis du bare bruker en vanlig gryterett. Vær på utkikk etter mengder som noen, noen få eller en god del ... bare husk, dette er fleksibelt. Ikke hold deg for nøye med den eksakte oppskriften min. Gjør det hele til ditt eget.
Her er hva vi trenger:
Jeg har Paprika, Cumin og Chili Powder til å lage min egen Taco-krydder. Noen løk, tomater og mye hvitløk. Mais og svarte bønner, hvit ris (jeg bruker Basmati), kyllingbuljong eller kraft, kjøttdeig, meksikansk osteblanding (aka Monterey Jack & Cheddar), Salsa Verde og Enchilada-saus.
Merknad fra PW: Dessuten Flortortillas! (Jeg er så glad for at jeg ikke er den eneste som glemmer ingredienser i rollebesetningen. Gir meg håp i verden.)
Har du alt det? Rått.
La oss komme i gang med å tilberede vår meksikanske ris. Jeg skal ikke vise deg hvordan jeg går frem for å tilberede hvit ris. Det er veldig enkelt, og jeg har tillit til at du kan gjøre dette med de grunnleggende instruksjonene som følger med risen din. Jeg kan fortelle deg at jeg foretrekker det Basmati ris og jeg koker den i kyllingbuljong i stedet for vann. Det gjør en ganske stor forskjell i smak.
Her er 4 kopper (det er mye!) Uforberedt ris. Jeg er sikker på å bruke Lav natrium kyllingkraft så jeg kan kontrollere hvor salt den er. Så salter jeg det rett og slett etter smak. Når det er gjort, vil du ha mer enn dobbelt så mye tørr ris du startet med.
bacon i ovnen pionerkvinne
Neste vil vi hakke opp tomatene, løkene og hvitløkene våre. Jo finere jo bedre for kresne spisere.
Jeg liker å kaste denne blandingen i en panne for å koke den litt ned. Du trenger ikke å gjøre dette, men det vil bidra til å få alt til å smelte sammen uten den rå løkknasen som noen synes er usmakelig. Et par spiseskjeer smør hjelper til med dette.
Dette er et godt sted å legge til krydder. Jeg liker å bruke 2 deler chilipulver, 1 del paprika og 1 del spisskummen. I mitt tilfelle ... med den store mengden jeg lager, vil dette være 3 ss chilipulver, 1 1/2 ss paprika og 1 1/2 ss spisskummen.
Gi det hele røre.
Hvis du liker bønner, kan du også kaste noen av dem der inne.
Og når det hele er kokt litt ned, kan du blande det inn med risen din. (Og forresten, denne meksikanske risen er fantastisk som tilbehør. Mmm ...)
hvor lang tid tar det å koke mais
Nå som vi har en tom panne, kan vi begynne å bryne kjøttdeig. Det er noe som er så tilfredsstillende ved å kunne bruke samme panne flere ganger. Uansett liker jeg å bruke det magreste kjøttdeig jeg kan få tak i for noe slikt. Det er litt sunnere, og det lar meg også være lat, da det ikke skaper en haug med fett jeg må tømme.
Når biffen har brunet, kan vi legge til litt mer av den Taco krydderblandingen. Jeg kaster inn en spiseskje eller så av chilipulver, paprika og spisskummen. Du må kanskje tilsette litt vann i dette for å få det hele sammen.
Dette vil være en god tid å komme i gang med lagdeling. Først skal jeg helle en krukke med Salsa Verde i kjelen som base. Hvis du ikke har brukt Salsa Verde før, kan det hende du trenger å se dypt inn i deg selv og finne ut hva som har holdt deg tilbake så lenge. Kanskje det var stolthet og kanskje frykt. En ting er sikkert: det er på tide .
Spred den rundt for å få et tynt lag.
Deretter legger vi på noen mel tortillas. legg dem ut som lasagnenudler. Det er greit hvis de overlapper hverandre.
hva betyr det når du drømmer om å finne penger
Når tortillaene er lagt ut, kan du smøre på et rislag. Bruk halvparten av det.
Etter at risen er spredt ut ... lag på litt ost. 1/2 av osten går her.
Etter osten, kast på et nytt lag tortillas.
Da er det her jeg liker å legge til litt enchiladasaus.
Spre det ut ...
6666 betyr kjærlighet
Kast nå kjøttdeigblandingen din der.
Hvis mais har hjem ... er det her. Gå hjem mais, gå hjem.
Den andre halvparten av risen din vil gå fint her.
Den gjenværende osten vår kommer på toppen av alt ... inkludert det andre laget av Salsa Verde som jeg glemte å ta et bilde av . Stol på meg - det er derimot. Jeg liker å drysse toppen med noe krydret. Cayenne pepper og paprika fungerer bra her.
Skyv denne valpen inn i en 375º ovn i 25-35 minutter til all osten har blitt smeltende og crusty og deilig ser ut. Du vil ikke tro hvor bra dette er.
Server den med rømme på siden og litt koriander på toppen. Salighet, jeg sier deg ... lykke. Prøv det i kveld!
Kjærlighet vinner,
Ryan
