Green Goddess Potato Salad
Lastet med friske urter og en pittig mayo-basert dressing, vil denne fargerike potetsalaten være en hit på din neste piknik. Ikke skimp på hakkede selleribiter - de tilfører en deilig knase.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:1timefemtenminutter Total tid:1timeFire femminutter Ingredienser2 lb.
små røde poteter (ca. 12), halvert eller kvartet
1 1/2 ts.kosher salt, pluss mer for vannet
hva slags epler skal jeg bruke til eplepai4 oz.
snap erter, trimmet
3
stilker selleri, hakket, pluss 1/2 kopp selleri blader
1/2 c.majones
1/2 c.fersk persille, pluss hakket persille til pålegg
1/4 c.
kjernemelk
1/4 c.hakket fersk gressløk, pluss mer til pålegg
2 ss.fersk sitronsaft (fra 1 sitron)
2 ss.hakket fersk estragon
toansjosfilet
tomiddels sjalottløk, grovhakket
hvordan lage din egen jerky1
liten moden avokado
Svart pepper, etter smak
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Legg potetene i en stor gryte og tilsett nok vann til å dekke med en tomme. Krydre med salt. Kok opp på høy varme og kok til potetene er møre i gaffel, ca 10 minutter. Fjern potetene med en skje med skje og legg dem i en stor bolle.
- Tilsett snap-ertene i det kokende vannet og kok til de er sprø-møre, ca 1 minutt. Tøm, og skiv deretter tynt i en vinkel. Ha i bollen med potetene; tilsett hakket selleri.
- I mellomtiden lager du dressingen: Kombiner majones, persille, kjernemelk, gressløk, sitronsaft, estragon, ansjos, sjalottløk, avokado, selleriblader og 1 ts salt i en blender og bland til den er jevn.
- Når potetene er avkjølt litt, hell dressingen over grønnsakene, krydre med de resterende 1 og 2 ts salt og noen kverner pepper og kast det godt. Dekk til og avkjøl til det er kjølt, minst 1 time eller over natten. Kast potetsalaten igjen og topp med mer persille og gressløk før servering.
