Hvordan gjøre Box Brownies bedre

How Make Box Brownies Better

227 engelnummer

Vi er alle for å lage hjemmelagde brownies - enten det er Ree Drummond skillet mokka brownies eller henne små kakebiter . Men vi vil også være de første til å innrømme at å ha en eske med ferdigpakket brownie-blanding i pantryet ditt, kan ikke skade. Og med de enkle triksene våre for å gjøre box brownies bedre, vil du til og med få folk til å tro at du har laget dem helt fra bunnen av!

Som barn var det mer enn en anledning da jeg sprang det på moren min rett før sengetid at vi trengte å lage noe til skolebakesalget allerede neste morgen. Før panikk kunne sparke, ville moren alltid strekke meg etter en eske med brownie-blanding for å redde dagen. En ting jeg lærte av mamma var at det ikke er noe galt med ikke-hjemmelagde brownies hvis det betyr at du får den varme fra ovnen sjokolade dessert på kortere tid og med mindre opprydding. Box brownies smaker faktisk ganske bra alene, men det er måter å lege dem opp og ta den ferdiglagde blandingen fra ganske god til direkte deilig.

Enten du trenger en rask godbidssalg eller du rett og slett ikke har tid eller krefter til et fullstendig bakeprosjekt, er en boks med brownies et praktisk alternativ til hjemmelaget, spesielt når du er bevæpnet med denne brownie-blandingen hacks. For å jazz opp en eske med brownie-blanding og lage den til din egen, er alt du trenger en boksemiks av god kvalitet og en håndfull ekstra ingredienser, hvorav noen kanskje allerede har i pantryskapet ditt. Fremover finner du tips for å bytte ingredienser, legge til blandinger og til og med lage dine egne morsomme påfyll. Ikke bekymre deg - du vil fortsatt ha minimal opprydding og dekadente brownies på under en time.

Start med en god eskeblanding

Hva kan jeg legge til brownies for å gjøre dem bedre?

Tilsett mer sjokolade.

Det er lett å bringe enda mer sjokoladeaktig godhet til brownies når du kaster inn en håndfull sjokoladeflis. Velg mellom semi-søt, mørk sjokolade, hvit sjokolade eller en kombinasjon av alle tre. Du kan til og med finne biter i forskjellige smaker, som peanøttsmør, mynte eller kanel. For større sjokoladebiter og mer tekstur, hakk favoritt sjokoladestangen din og bland den inn med røren.

Bland inn frukt og nøtter.

Gi brownies litt mer stoff ved å tilsette valnøtter, peanøtter, makadamianøtter, hasselnøtter eller andre nøtter du har i pantryet. Bland de hakkede, ristede nøttene i røren for ekstra knase, og dryss deretter litt på toppen for en fin presentasjon. Sammen med nøttene kan du tilsette tørket frukt i blandingen. Tranebær, rosiner eller kirsebær ville være bra.

Bruk melk i stedet for vann.

Hvis kakeblandingen din krever vann som væske, bør du vurdere å bytte den ut mot noe kull rikere og mer smakfullt, som melk eller din favorittalternativ melk.

tilbehør til skinke

Tilsett kaffe.

Kaffe og sjokolade er som beste venner - de får frem det beste i hverandre. Tilsett 1 til 2 ts espressopulver eller pulverkaffe (ikke kaffegrut) vil forsterke sjokoladesmaken til brownies. Hvis du ikke er en fan av kaffe, ikke bekymre deg - det vil faktisk ikke gjøre at brownies smaker som kaffe, men heller smaker mer som sjokolade.

Bruk en skvett vanilje.

Ah, vaniljeekstrakt ! Det er nøkkelen til å lage nesten alle bakt god smak hjemmelaget. Å legge en teskje av den til røren din vil ikke få den til å smake som vanilje, men det vil gi brownies et ekstra lag med smak. Du kan også bytte vanilje med noe mer kraftig, som mandelekstrakt eller mynteekstrakt.

st raphael skytshelgen for helbredelse

Gi dem et salt spinn.

Hvis du er en fan av salt-søte snacks, vil du elske å avslutte brownies med et dryss flakket havsalt. Kombinasjonen av salt og søt vil få brownies til å føle seg mer forhøyede. Leter du etter en morsom vri på de kontrasterende smaker? Prøv å fullføre brownies med saltet kringler eller potetgull i stedet.

Topp dem med noe festlig.

Etter at brownies er avkjølt, legg til et lag med favorittglasset ditt (sjokoladeglasur, vaniljesmørkrem frosting eller kremostfrosting), og topp dem med strimlet kokosnøtt, mini marshmallows eller dryss for en morsom feiring.

Bland inn godteri.

Barn vil elske denne! Gi brownies litt ekstra smak ved å legge hakkede godteribarer til blandingen. Enten det er peanøttsmørkopper, peppermyntepatties eller nøtteaktige sjokoladebarer, vil du legge brownies over-the-top gode til å legge til rester av Halloween-godteri (eller hva som helst høytidsgodteri du har).

Avslutt med en skje med is.

Det er ikke noe bedre enn en varm brownie-iskrem. Få noen brownies til å smake bedre ved å legge til en skje med din favorittis.

Gi dem en virvel.

Før du baker, virvler du toppen av kakedeigen med karamell, Nutella, jordbærsyltetøy eller peanøttsmør for ekstra smak. Bonus: Det ser også pent ut!

fr solanus casey bønn

Hva er hemmeligheten bak gode brownies?

Den perfekte kaken er forskjellig for hver eneste person. Noen foretrekker brownies myke og seige, mens andre liker dem kake-y og frostet. Det er virkelig ikke noe galt svar. Men uansett hvilken type brownie du foretrekker, har vi noen triks i ermet når det gjelder å bake deilige brownies hver gang.

1. Bruk kvalitetsingredienser. Dette kan være vanskelig hvis du bruker en eskeblanding, men hvis du har valget, vil det gjøre en forskjell å bruke en blanding av god kvalitet med favorittsjokoladen din (enten det er mørkt, melk eller en blanding av begge).
2. Ikke overbake. Den blandede boksen forenkler vanligvis ting ved å gi deg nøyaktige steketider, men nøkkelen til å få gode brownies er å sjekke dem før timeren går av. Alle ovnene er forskjellige, så å sette inn en tannpirker i midten av brownies vil hjelpe deg med å bestemme når de er klare til å komme ut av ovnen. Uansett hva du gjør, ikke kok opp brownies. Tannpirkeren skal komme fuktig ut med noen få smuler.
3. La dem avkjøles. Å kutte brownies for raskt etter at de kommer ut av ovnen, vil resultere i et stort rot. Så vanskelig som det kan være å vente, la brownies avkjøles helt (du kan til og med plassere dem i kjøleskapet), og skjær dem deretter med en skarp, takket kniv. Profftips: Kjør kniven under varmt vann mellom kuttene for å få helt rene firkanter.

Viktige verktøy du trenger for å bake vellykket

Hva gjør et ekstra egg med brownies?

Hvis du tar en titt på baksiden av esken, kan du legge merke til noen forslag for å endre brownies, som å legge til et ekstra egg. Det ekstra egget vil gjøre brownies mindre fudgy og mer kakeaktige. Dette er en personlig preferanse, så hvis du liker at brownies har en kake-y-tekstur, fortsett og tilsett ekstra egg, men sørg for å følge instruksjonene for pakken for andre erstatninger eller endringer i koketiden.