Pretty Little Brownie Bites
Søt liten kake biter glassert og dekorert, men du vil! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:24porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timerFire femminutter IngredienserFOR BRUNNENE: 4 hele 1 unse firkanter usøtet sjokolade to stikker smør, mykgjort (men ikke romtemperatur) 2 C. Sukker 4 hele store egg 3 ts. Vaniljeekstrakt 1 1/4 c. All-purpose mel 1 C. Melkesjokoladeflis 1 C. Halvsøte sjokoladebiter FOR GLASEN: 8 hele 1 unse ruter Halvsøt sjokolade, hakket 1 C. Krem, oppvarmet 2 ss. Lys maissirup 2 ts. VaniljeekstraktDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Anvisninger Forvarm ovnen til 325 F. For brownies:
Smelt 4 gram sjokolade i en kjele på svak varme. Når den er smeltet, legg den til side i 15 til 30 minutter, slik at den avkjøles. Sjokolade skal ikke være varm!
Bruk stativblanderen, fløtesmør og sukker til det er luftig. Pisk inn eggene to om gangen.
Med blandebatteri på lavt, drypp i den avkjølte sjokoladen. Bland til bare kombinert. Deretter tilsett i vaniljeekstrakt og bland til kombinert. Tilsett mel og bland til det bare er kombinert. Skrap sidene og bunnen av bollen og bland i fem sekunder til.
Tilsett sjokoladeflis og sjokoladebiter og bland i bare noen få sekunder til de er innarbeidet.
Smør og mel mini-muffinspanne sjenerøst. Øs sjenerøse teskjeer røre i hver form. (Vi vil ikke at brownies skal ha muffintopper; prøv å få dem til å holde seg under toppen av formen.)
Stek i 10 til 14 minutter, eller til det er stivnet. Fjern panner og vend den på et kjølehylle. La browniebiter avkjøles helt.
For å lage glasuren, bland krem med majssirup og varm opp i en mikrobølgeovn. Tilsett hakket sjokolade i en separat bolle. Tilsett vanilje i den varme kremblandingen, og hell deretter over hakket sjokolade. Rør til sjokolade smelter helt og blandingen er glatt.
Tilsett browniebiter med forsiden ned i glasuren. Dunk til å senke deg, og skje glasur over toppen for å belegge grundig. Fjern med en gaffel og bank hurtig på gaffelen på siden av bollen flere ganger for å få overflødig til å renne mellom tindene. Sett forsiktig på en bakematte eller et ark med vokspapir.
Pynt som du ønsker! Hakkede nøtter, godteri, dryss, havsalt ... verden er din østers!
Jeg laget disse godbitene i går ettermiddag.
Hvorfor? Fordi jeg ville ha sjokolade.
Hvor? På kjøkkenet mitt.
WHO? Mine sjokoladekjære jenter og meg.
Hvordan? La meg vise deg!
Merk at dette er den grunnleggende brownie-oppskriften jeg bruker hele tiden, og grunnlaget for Mocha Brownies i kokeboken min. Du kan utelate sjokoladebiter jeg legger til underveis hvis du liker ting enklere, eller hvis du ikke er opptatt av å lage ting fra bunnen av, fortsett og pisk ut en blanding! Jeg kan ikke huske hvilket vanlig butikkmerke det er, men det er en Triple Chunk brownie-blanding som er yummy.
Men jeg har ingen blandinger.
Ok, begynn med å smelte fire gram usøtet sjokolade i en mikrobølgesikker bolle. Gjør dette godt 15 minutter i forkant, fordi det må ha tid til å kjøle seg ned! Hvis du legger til sjokoladen når den er for varm, vil browniebittene dine være helt rare, og livet ditt vil gå nedover i en rekke uheldige hendelser som du definitivt vil kunne spore tilbake til det faktum at du ikke lot sjokoladen din kult nok.
Ikke gjør det mot deg selv!
Når sjokoladen er kjølig (men åpenbart fremdeles rørbar), kombinerer du smør og sukker i bollen med en elektrisk mikser.
Bland den til den er lett og luftig.
Tilsett fire egg, to om gangen, bland forsiktig etter hvert tilsetning.
Og der har du det. Brownies!
Bare tuller.
Med mikseren lav, tilsett smeltet, men avkjølt, men likevel varm nok til at den kan røres, men ikke så varm, at den ødelegger brownies og livssjokolade.
Dette ser riktig ut. Jeg liker at du kan se de små partiklene med sjokolade - et resultat av at sjokoladen treffer den relativt kule smør- og eggblandingen.
Deretter tilsett i vaniljeekstrakt og bland til kombinert.
tvillingflamme nummer 11
Spis så hele denne røren!
Takk for samarbeidet.
Å vent. Jeg glemte. Du er en fornuftig, logisk person.
I så fall fortsett med de gjenværende instruksjonene.
Til dette, legg i allsidig mel, bland bare til kombinert.
Du vil absolutt ikke blande røren! I hvert trinn (unntatt å smøre smør og sukker) er det bare å blande til det er kombinert.
Deretter legger du i en kopp melkesjokoladeflis.
Melkesjokolade ... fordi det er riktig å gjøre!
Deretter legger du til en kopp halvsøte sjokoladebiter. Jeg kjøpte disse i posen som den er, men du kan også bare hogge sjokolade selv. Bruk semi-søt eller, hvis du er eventyrlysten, bittersøt.
Dette er den beste manikyren jeg noensinne har hatt i mitt liv.
Farge: Se PW Home and Garden senere i morges.
Bland det forsiktig til det bare er kombinert. Så er det bare å stå der og se på det et øyeblikk.
Spray mini-muffinspanner GENERUST med bakespray.
Jeg beklager å skrike. Men akkurat når du tror du har sprayet nok ... spray litt mer.
Øs eller skje bare en liten mengde røre i hver muffinsform. Det vi prøver å unngå her er en stor muffintopp; du vil at toppene skal forbli under overflaten av boksene.
Og der har du det! Brownies!
Beklager. Jeg prøver å stoppe.
Stek nå de små sugerne i omtrent 10 til 12 minutter på 325, eller til de ikke lenger svirrer.
Hvis du har smurt pannen tilstrekkelig, skal de stikke rett ut av pannen. Snu dem med forsiden ned på et kjølehylle.
La dem kjøle seg ned i omtrent tjue minutter eller så før du begynner med neste ulykke.
Til å begynne med måler du en kopp krem.
Ikke melk.
Ikke halv og halv.
Tilsett to ss lett majssirup.
Nuke dette i omtrent et minutt, og legg i litt vanilje.
Legg 8 gram (8 firkanter) semi-søt sjokolade på et skjærebrett.
Hakk den opp med en skarp kniv.
Kast den i en bolle ...
Hell så den varme kremblandingen over sjokoladen.
hvordan tilberede indrefilet av okse
Rør den sammen til sjokoladen smelter og blandingen blir glatt og silkemyk.
Nå, ta opp en browniebit og blåse på den bare for å kvitte deg med overfladiske smuler. (Jeg vet, jeg vet. Grovt og alt. Du kan bruke en fin liten kringlebørste hvis du foretrekker det.) Dunk den med forsiden ned i sjokoladeblandingen.
Skyv den ned for å senke den litt ...
Skje deretter sjokolade over toppen.
Løft den deretter ut av sjokoladen med en gaffel slik at sjokoladen løper mellom tindene.
Bank lett på den slik at den legger seg ned på sidene av kaken og resulterer i et fint, tynt belegg. (Dette forhindrer også at den samler seg i bunnen av kaken.) Jeg tappet førti til femti ganger (veldig raskt tempo)!
La kaken forsiktig gli av gaffelen og på en bakematte eller et ark med vokspapir. Du kan se den fine kjegleformen her. Dette er grunnen til at du ikke vil ha store muffintopper på browniebittene.
Gjenta til de alle er belagt ... så kan du begynne å ha det gøy å dekorere dem! Dette er bare vanlige sjokoladesprinkler.
En enkelt melkesjokoladebrikke.
Kakao nibs! Kjempegod.
Flis av mandler.
Fargerik konfetti.
Og hvis et par kommer på avveie ...
Bare bruk et tannpirker for å fikse.
En bjørnebær. Hvorfor ikke?
En enkelt M & M ...
Hva med finhakket pekannøtter?
Ja takk.
En pekannøttehalvdel. Enkel!
Eller du kan virkelig være eventyrlysten og ta litt havsalt. (Dette kommer fra Urtefarmen …Takk skal du ha, Alice for å introdusere meg for dette saltet.)
Jeg elsker, elsker, elsker sjokoladebehandlinger med et dryss av havsalt.
Og hva med dette? Det er havsalt tilsatt bringebær og Chipotle!
Et blåbær. Søt!
Bare fortsett, og ta tak i det du finner fra skapet ditt. Jeg fant litt pussesukker fra 1999 som jeg var sikker på at jeg hadde brukt den siste for noen år siden.
Jeg elsker å finne pussesukker fra 1999 og bruke det uten å nøle.
Merk: Du vil ønske å kjøle dem litt før du begynner å dekorere, og underveis hvis du tror at glasuren trenger det.
Disse er så gøy. Du kan bare la dem være rene, selvfølgelig. Jeg tror det ville være gøy å servere en vanlig en (nuke den i omtrent 8 sekunder først) i en pen tekopp med en miniatyrske vaniljeis og toppet med litt varm fudge. Mini sjokolade brownie sundaes! Eller du kan bli gal og dekorere dem slik til bursdagsfest eller dusj. La barna hjelpe deg! Noen ganger kommer de med ideer du kanskje ikke har tenkt på.
Glasuren er litt på den klebrige siden, så du vil definitivt la dem stivne en liten stund. Å kjøle dem litt vil hjelpe på dette. Men hvis du serverer dem som fingermat, må du ha noen små servietter i nærheten.
Åh! Jeg glemte nesten. De er også helt deilige.
Nyt!
Her er det praktiske utskriften:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
