Instant Pot Bbq Chicken Grain Bowls
Toppet med avokado, mango, jalapeño, skiver reddiker og en smule koriander, er disse bollene fylt med farge og smak. Drypp gjerne litt mer grillsaus rett før servering.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Steketid:0timer35minutter Total tid:1timetjueminutter Ingredienser2 pund
skinnfrie, benfrie kyllinglår
tohvitløksfedd, skiver
1middels løk, skiver
1 ts.
kosher salt
Svart pepper, etter smak
gave til gutter 13 år1 1/4 c.
grillsaus, pluss mer til pålegg
1 C.
quinoa
1avokado, skiver
1stor mango, kuttet i små terninger
1jalapeño pepper, tynt skiver (fjern frø for mindre varme)
4reddiker, tynt skiver
Hakket fersk koriander, til pålegg
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Kombiner kylling, hvitløk, løk, 1/2 ts salt, noen kverner pepper og 1/4 kopp vann i en 6-liters øyeblikkelig gryte. Hell i grillsausen.
- Sett på og lås lokket, og sørg for at dampventilen er i tetningsstilling. Sett gryten til trykkok på høy i 15 minutter. Når tiden er ute, la trykket løsne naturlig i 10 minutter. Drei dampventilen forsiktig til utluftingsposisjon og slipp det gjenværende trykket. Lås opp og fjern lokket, vær forsiktig med eventuell gjenværende damp.
- Overfør kyllingen til en stor bolle og striml med to gafler. Sett øyeblikkelig gryte til å sautere på høy og kok sausen til den er tyknet, ca. 10 minutter. Tilsett sausen i kyllingen og kast.
- I mellomtiden, kok opp 2 1/4 kopper vann i en middels gryte. Tilsett quinoa, den gjenværende 1 & frasl; 2 ts salt og noen kverner pepper og kok opp igjen. Reduser varmen til lav; la det surre til quinoaen er øm og vannet er absorbert, ca 20 minutter.
- Øs 1/2 kopp quinoa i hver bolle. Topp med kylling, avokado, mango, jalapeño, reddiker og koriander. Drypp med mer grillsaus.
