Tajín-krydder er det beste - Her er hva du bør vite om blandingen

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Chile og kalk var ment for hverandre - og de er de viktigste ingrediensene i Tajín-krydder, den superpopulære krydderblandingen. Selges i en kjent, klar flaske med en etikett i fargene på det meksikanske flagget, Klassisk Tajin er en krydderblanding som består av tørkede milde røde chilipepper, dehydrert limesaft og havsalt. Ha en flaske Tajín-krydder i pantryet ditt (eller ha med deg noen pakker i lommestørrelse i vesken!) Og dryss den på alt som kan bruke et skikkelig spark. Det er spesielt bra på fersk mango !

Empresas Tajín (uttales ta-HEEN) ble grunnlagt i 1985 av Horacio Fernandez, i Zapopan, Jalisco, Mexico. Selskapet var ekstremt vellykket på det meksikanske markedet og utvidet seg til USA i 1993. Derfra vokste selskapets suksess enda mer, og det begynte å eksportere sine produkter til Afrika, Mellom-Amerika, Asia og Europa. På begynnelsen av 2010-tallet var Tajins produkter overalt - og forbrukerne var helt besatt.

Tajín er ikke veldig krydret, men den har en god smak og litt varme (gå for habanero krydderblanding hvis du foretrekker mer av et spark!). Prøv å legge til noen bindestreker til Ree Drummond krydret bønner eller dryss litt på krydret kalk kylling quesadillas . Les videre for å lære mer om klassisk Tajín-krydder og se hvorfor det virkelig er fantastisk.

Hva er i krydder i Tajín?

Tajín Clásico, Tajín-selskapets første og sannsynligvis mest kjente produkt, inneholder malt tørkede røde chili som er veldig milde i smak med en subtil varme, pluss havsalt og dehydrert limesaft.

Hvordan smaker Tajíin-krydder?

Tajín-krydder er tangy, salt og bare knapt krydret. Den har en lys sitrussmak med en subtil chiliesmak - og den er god både på søt og smakfull mat.

Hva er Tajín-krydder bra på?

Tajín-krydder drysses ofte på frukt og grønnsaker i skiver, og det brukes også som pynt til esquites, en kremaktig maisfat laget av majones og Cotija. Du kan legge til en dash til fersk mango, vannmelon eller ananas, eller prøve en klype på jicama eller agurk for en forfriskende matbit. Hvis du ønsker å bli litt mer kreativ, kan du prøve å bruke Tajín-krydder i marinader for å smake kjøtt, fisk og sjømat.

Er Tajín krydder sunt?

En porsjon Tajín-krydder, som er omtrent 1/4 ts, har null kalorier, fett eller sukker. Den vanlige blandingen inneholder ca. 190 mg natrium per porsjon. Gode ​​nyheter, skjønt: Tajín selger også en lavnatriumversjon av deres klassiske blanding, som er et godt alternativ hvis du ønsker å redusere saltinntaket.