Hvordan modnes en avokado raskt

How Ripen An Avocado Fast

Når vi ønsker guacamole, trenger vi det ASAP. Men å lage hjemmelaget guacamole krever faktisk litt planlegging — avokadoene må være akkurat modne til å mose, men ikke for modne der de blir grøtaktig og brune. Det høres skremmende ut, men ikke la det hindre deg i å gjøre det populære festdyp eller tilsett fersk avokado til frokostsmørbrødet. Selv om det virker som hver gang du går i matbutikken, er det bare en haug med steinharde avokado å velge mellom, det er måter å forvandle den umodne frukten (ja det er en frukt) til perfekt kremete avokado. Disse triksene for hvordan du skal modne en avokado vil være nyttig når din lyst på guacamole treffer. Du trenger aldri å gjette om en avokado er moden nok til å skjære eller grue deg til å åpne en altfor grøtaktig avokado igjen.

Den beste måten å modne en avokado på er å la det skje naturlig. Men hvis du er i ferd med å lage en oppskrift som krever avokado - enten det er et pålegg for lastet nachos , avokado toast , eller en velsmakende tacosalat —Du kan ikke bare sitte og vente på at naturen skal gå. Det er da du trenger disse raske triksene for å modne en avokado. Noen tar bare et par minutter, mens andre tar et par dager. Det kommer bare an på hvor raskt du trenger å få guacamolen på bordet. Uansett hvilken metode du velger, her er alt du trenger å vite om hvordan du modner en avokado.

Hvordan kan du se om en avokado er moden?

Å velge den perfekte, ferdige avokadoen kan noen ganger føles som et mysterium, men det trenger ikke være! Når det gjelder avokado, må du se etter fasthet og farge som indikatorer for modenhet. Modne avokadoer vil føles faste, med en liten gi når de blir presset, og vil vanligvis være veldig mørkegrønne i fargen. Hvis den ser svart og grøtaktig ut, er avokadoen forbi sitt beste. På den annen side, hvis den er lysegrønn og veldig hard, er avokadoen undermoden og kan fortsatt brukes med et av triksene nedenfor.

4 måter å modne en avokado på:

1. På disken:

Den beste måten å modne en avokado på er å la den skje naturlig. Sett avokado i en bolle på et solrikt sted på kjøkkenbenken. Varmen fra solen vil også hjelpe avokadoen til å modnes raskere. Avhengig av hvor moden avokadoen din var da du kjøpte den, kan dette ta noen dager.

2. I en papirpose:

For å få raskere modningsprosessen, plasser avokadoene i en papirpose. Denne prosessen ligner på hvordan du modner bananer . Enkelte frukter, som bananer og avokado, produserer etylengass som får dem til å mykne etter at de er høstet. Når avokado blir plassert i en papirpose, blir gassen fanget som fremskynder modningsprosessen. Du kan forvente moden avokado på 3 til 4 dager (eller mindre!) - hold øye med hver dag.

3. Parret med annen frukt:

Her er nok et papirposetriks. Legg avokadoene i en papirpose med andre frukter som også produserer naturgasser, som epler eller bananer. Gassene vil konsentrere seg og hjelpe avokadoene dine til å bli mykere, raskere. Dette kan skje så raskt som 1 til 2 dager.

4. I en bolle med ris:

Senk avokadoene dine i en bolle med tilberedt ris. Risen vil fange etylengassen og hjelpe til med å modne avokadoen på bare noen få dager. Risen fungerer også som en barriere mot fuktighet.

Prøv disse oppskriftene ved hjelp av avokado

Hvordan modner du avokado på 10 minutter?

Hvis du bare ikke kan vente lenger, kan du prøve å modne avokadoen din i ovnen. Denne metoden vil varme opp avokadoen for å myke den litt opp. Selv om det ikke gir den best smakende, silkemyke avokadoen vi kjenner og elsker, vil det gjøre susen når du er i klem. Forvarm ovnen til 200˚, pakk avokadoen i folie og legg den på et bakeplate. Avhengig av hvor vanskelig avokadoen din er, kan det ta omtrent 10 minutter (eller lenger) å mykne opp. La avokadoen avkjøles, og legg den i kjøleskapet for å avkjøles helt før du bruker den.

Kan du modne en avokado i mikrobølgeovnen?

Mens noen hevder at mikrobølgeovn fungerer enda raskere enn ovnen, foreslår vi ikke at en avokado modnes på denne måten. Det vil faktisk føre til at avokado lukter vondt og blir grøtaktig raskt - og å ødelegge en perfekt god avokado som det føles bare galt (selv om det er umodent).

Hvordan lagrer du en avokado?

Hvis avokadoen din er den perfekte modenheten, men du ikke er helt klar til å bruke den, kan du alltid oppbevare avokadoen i kjøleskapet. Chillingen fra kjøleskapet lar deg holde på avokadoen i noen ekstra dager. Hvis du allerede har kuttet i avokadoen, kan du forhindre at den blir brun ved å la gropen være, klemme den med sitronsaft og dekke den med plastfolie. Eller invester i en praktisk matsparer i silikon. Du vil ikke la den modne avokadoen gå til spille!