Kitchen Tool Love Cookie Scoops
Sitron Almond Wedding Cookies, en vri på originalen. Forberedelsestid inkluderer ikke inaktiv tid på 45 minutter. Oppskrift lager 36 til 40 informasjonskapsler. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Yields:36porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timer35minutter Ingredienser1 C. Usaltet smør, ved romtemperatur 2 C. Pulverisert sukker, delt 1 ts. Kosher salt 1 ts. Sitronekstrakt 1/2 ts. Mandelekstrakt 1 Sitron, Zested 1 C. Mandelmel 2 C. Ubleket allsidig melDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veiledning Krem sammen smør og 1/2 kopp melis. Pisk inn salt, sitronekstrakt, mandelekstrakt og skall. Bland inn mandelmel. Tilsett mel i to tilsetninger ved lav hastighet, og slå til det er kombinert. Kjøl deigen i 45 minutter. Linj informasjonskapselark med bakepapir og forvarm ovnen til 325ºF.
Bruk en 2-teskje kakeskje for å porsjonere deigen på de tilberedte arkene. Stek i 12–15 minutter eller til du er ferdig. Hell det resterende pulveriserte sukkeret i en pajeplate. Kast de varme kakene straks i sukkeret. Legg kakene på et rist for å kjøle seg ned.
Når den er avkjølt, kast den igjen i meliset.
Jeg vokste opp med å kalle disse iskremene, eller nærmere bestemt diske. Disse skovlene er de med et metallblad inne som feier innsiden av skjeen når håndtaket blir klemt.
For flere år siden kjøpte jeg den første som jeg brukte som en cookie-scoop, og jeg har aldri sett meg tilbake. Først motsto jeg. En cookie scoop virket masete. Jeg hadde vokst opp med å øse ut kakedeig med en vanlig skje fra redskapsskuffen. (Ikke bare en skje, men normalt hver skje i skuffen. Jeg har problemer med å motstå lokket av kakedeig.)
drøm med edderkopper
Nå har jeg tre småkaker: en 2-teskje, 2-ss og 1/4 kopp. Scoops kan også identifiseres med et tall. For eksempel er den på bildet ovenfor en nr. 16.
Et scoop-nummer refererer vanligvis til mengden nivåskudd det tar å lage en kvart. Så, med scoop nr. 16, ville vi scoop 16 ganger for å lage en kvart. En # 24 scoop er 1 / 24th of a quart, og det tar 24 scoops å lage en quart. Generelt, jo større tallet er, desto mindre er scoopet. Disse tiltakene kan variere litt etter produsent, så ikke stol på dem for nøyaktig måling. Det er best å følge det oppgitte volumet når du kjøper.
La oss snakke om noen bruksområder for informasjonskapsler! Åpenbart kan du bruke en til å øse iskrem.
Jeg elsker også å bruke scoops til porsjonering av muffins og cupcake smør. En 1/4 kopp scoop fungerer bra her.
Se på de jevnkuppede muffinsene! Det skal ikke mye til for å gjøre meg lykkelig, folk.
1222 tvillingflamme
Informasjonskapsler. Hvis du vil ha informasjonskapsler som steker jevnt og har samme størrelse, trenger du en cookie-scoop eller to på kjøkkenet ditt.
Å skaffe ut de perfekt porsjonerte deighaugene er morsomt. Virkelig, det er det!
Før jeg brukte scoops, ville jeg trekke et brett med informasjonskapsler fra ovnen bare for å oppdage at noen var ferdige og noen fortsatt var rå i midten. Det er fordi hver informasjonskapsel varierte i størrelse.
Bare fordi du bruker en informasjonskapsel, betyr ikke det at informasjonskapslene må holde seg i den lille ballformen som disse. Øs deigen, og trykk deretter med et juiceglass eller fingrene. Du vil fortsatt ha informasjonskapsler som vil bake opp samtidig.
far solanus casey bønnforespørsel
En annen bonus: Jeg tror jeg kanskje spiser mindre av deigen på denne måten. Jeg kan ikke bare stikke skjeen i munnen på samme måte som jeg kunne skje. Cookie Scoop Diet, du hørte det her først!
Du trenger en informasjonskapsel for å bryte inn de nye skuddene dine. Denne oppskriften på Sitron Almond Wedding Cookies bruker en 2-teskje scoop.
Så snart de kommer ut av ovnen, kaster du dem i pulverisert sukker. Når du er avkjølt, kaster du dem i sukkeret igjen.
De er herlige små biter av sitron, mandel-y, smøraktig godhet.
