Monkey Muffins
En deilig, enkel muffin du kan lage med rester av brøddeig eller kjølte kjeks. Du vil elske dem! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timer25minutter IngredienserRester av brøddeig (eller kjølt kjeksdeig, kuttet i tredjedeler) Smør Sukker Malt kanel Søt, kondensert melkDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 375 grader. Tilsett 1/2 ts smør i muffinsformene. Dryss i sukker og kanel.
Rull deigen til valnøttkuler (eller skjær kjølt kjeksdeig i tredjedeler). Legg tre i hver muffinsform.
Topp med 1/2 ts smør. Dryss på mer sukker og kanel.
La deigen heve, hvis aktuelt, eller bare fortsett og stek i 15 minutter, eller til den er gylden og sprudlende.
Fjern fra ovnen og drypp straks rikelig med søtet kondensert melk over toppen av hver enkelt. Vær raus! La ruller sitte en liten stund for å absorbere søt, klebrig melk.
Skru ut med en skje og server til sultne mennesker.
Jeg lagde kanelruller og middagsruller over Thanksgiving-helgen, og satt igjen med en mellomstor bolle med ekstra deig. Jeg vet ikke hvordan det skjedde, men det skjedde.
Jeg satt også igjen med en annen type rull - den typen som gjør jeans med lave stag til et problem. Men det er utenfor rammen av dette innlegget.
Jeg ønsket ikke å rulle ut kanelruller igjen - jeg mener, hvor mange tusen kanelruller kan en kvinne lage i løpet av en 48-timers periode? Og så husket jeg pastor Ryan’s Monkey Bread, som jeg hadde laget dagen før, og som var så helt deilig at vi alle gråt. Akkurat der på kjøkkenet.
Jeg tok tak i en muffinsform og likte en slags modifisert muffinsversjon av apebrød - og alle elsket dem. Det var en fin måte å bruke ekstra deig fra Thanksgiving eller jul ... og du kan enkelt erstatte frossen brøddeig eller hermetiske kjeks, avhengig av hva du har til nytte.
mat å tilberede i airfryer
Jeg la en halv klatt smør (så, 1/2 ts) i muffinsformer.
Så la jeg litt under en teskje sukker i hver form.
Leste du det jeg skrev? Under en teskje. Jeg handler om å ta sunne valg.
Deretter dumpet jeg i 1/4 ts malt kanel. Hele poenget med å dumpe og ikke blande er ... vel, så vi trenger ikke å blande. Dette handler om det enkle!
kan du saltlake en kalkun som allerede er injisert med løsning
Så tok jeg tak i rester av deigen (den var kald i kjøleskapet) og rullet tre små deigkuler (valnøttstørrelse). Etter å ha satt dem i hver form, la jeg ytterligere 1/2 klapp (1/2 ts) smør over toppen.
Så kom omtrent 1/3 ts sukker, bare for å avrunde ting.
Og litt mer kanel ...
Og det er det! Hvis jeg hadde vært på toppen av ting, ville jeg ha lagt en liten dråpe (som bare en liten bit) med vaniljeekstrakt i hver boks.
Men jeg er sjelden på toppen av ting.
8888 åndelig betydning
Siden deigen var veldig kald, ville det være ideelt for meg å utøve litt tålmodighet og la dem heve, dekket av et kjøkkenhåndkle, i omtrent 30 minutter.
Men jeg utøver sjelden tålmodighet.
Så jeg la dem inn i en 375 graders ovn til de var gyldenbrune og smør / sukkerblandingen var sprudlende.
Og da jeg trakk dem ut, dryppet jeg straks - er du klar? - søtet, kondensert melk (selges i bokser; det er sydens nektar) over hver muffin.
st anne niende
Og når vi snakker om ikke å øve meg på tilbakeholdenhet - antar jeg sannsynligvis en god teskje ting (kanskje mer) over toppen av hver muffins.
Yikes.
Med en skje fjernet jeg en ball fra en av boksene. Yikes. Fullstendig dekket av deilig, klebrig goo. Nam!
Dette er en muffin, omvendt og trukket fra hverandre i sine tre seksjoner.
La dem sitte i en liten stund, slik at de absorberer all kjempefuktigheten. Kos deg med disse! De er så, så gode.
Her er den utskrivbare oppskriften:
