Rhubarb Cobbler
All godhet fra skomaker med den herlige tartingen av rabarbra. Guddommelig med vaniljeis. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer35minutter Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser4 c. Hakket Rabarbra 1 1/2 c. Sukker 1/4 ts. Salt 2 ss. Sitronsaft 1/2 ts. Mandelekstrakt (valgfritt) 2 C. All-purpose mel 2 ss. Sukker 1/4 ts. Salt 1 ss. Bakepulver 1/4 c. Grønnsaksforkortelse eller smult 1/4 c. Smør 1/2 c. Helmelk 1 helt eggDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 400 grader. I en bolle kombinerer du rabarbra, sukker, 1/4 ts salt, sitronsaft og mandelekstrakt hvis du bruker det. Rør og sett til side.
I en separat bolle kombinerer du mel, 2 ss sukker, 1/4 ts salt og bakepulver. Rør sammen. Tilsett forkortelse og smør, skjær deretter sammen med en konditor.
Pisk egg og melk sammen. Hell i melblanding og rør med en gaffel til den bare er kombinert.
Hell rabarbra i en smurt bakervarer. Riv av klyper deig og slipp den på overflaten av frukten, og skape en 'brosteinsbelagt' tekstur. Dryss ekstra sukker over toppen.
Stek i 30 til 35 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprudlende. Serveres varm med vaniljeis eller fersk pisket krem.
Jeg elsker rabarbra. Det er så syrlig og rart og vakkert. Så rart. Så misforstått.
Rabarbra minner meg om bestemoren min. Ikke fordi hun er syrlig eller rar eller rar eller misforstått. Hun er vakker, ja. Men hun er ikke de andre tingene. Og uansett, ingen av disse tingene er hvorfor rabarbra minner meg om bestemoren min. Rabarbra minner meg om bestemoren min fordi den lille restauranten i den lille byen der hun bodde - den ideelle kaféen, for å være nøyaktig - servert rabarbrapa hele dagen, hele tiden.
Jeg er forresten noen av de andre tingene. Jeg er rart. Jeg er rar. Og jeg blir misforstått. Jeg sier god morgen og Marlboro Man sier Hva ville du si? Så gjentar jeg god morgen og Marlboro Man sier Eh?
Jeg holder kjeft nå.
Vent – nei, det vil jeg ikke. Jeg må snakke om skomaker. Jeg har pontifisert om det ad nauseum, hvordan det er forskjellige tolkninger av skomaker og hvordan jeg er sikker på at skomakeren jeg liker (en clafouti-lignende kake laget med selvstigende mel) er den eneste sanne skomakeren. Men i dag bryter jeg fra den dyptliggende troen og deler en rabarberskomaker laget med min andre favoritt skomakertopp. Det viste seg å være den perfekte sammenkoblingen: saftig, søt-men-fortsatt-syrlig søppel som ble bakt under en søt biscuity-pålegg.
Jeg elsket det. Og jeg vet at du også vil gjøre det.
Tegnbesetningen: rabarbra, sukker, salt, sitronsaft, mandelekstrakt (ikke avbildet, fordi jeg er en dork), mel, bakepulver, smør, melk, egg og smult (eller forkortelse.)
Smult hvis du er en galning og vil at skomakeren skal smake deilig.
Forkortelse hvis du er fornuftig, men hvor fornuftig kan forkorting være?
Det jeg prøver å si er: enten smult eller forkorting er helt greit. Og ikke la noen fortelle deg noe annet.
Spesielt rødhårede kvinner i det nordøstlige Oklahoma.
Dette er rabarbra! Det er rart og selleri-aktig i utseende, men er et helt annet dyr. Den er utrolig syrlig, trenger sukker fra beaucoups og bakes til et vidunderlig stoff i paier, chips, kaffekaker osv.
Lopp av toppen og bunnen ...
Den ene.
Grody.
bønner om trygge reiser
Nam!
For å hakke den opp, skjær den i strimler ...
Skjær den deretter i den andre retningen for å hugge den opp.
Du trenger fire kopper. Ish.
Kast den i en bolle med beaucoups sukker.
Og litt salt ...
Og litt sitronsaft ...
Og hvis du har det og føler for det, litt av dette.
Men det er seriøst greit uten det.
hvor lang tid tar maiskolben å koke
Men det er også veldig bra med det.
Men ikke parykk ut hvis du ikke har det.
Men husk å legge til det hvis du har noen.
Jeg beklager at du må takle meg.
Rør det hele sammen, og gjett hva? Ikke spis det. For terte. (Øynene mine myser og munnen min spruter bare ved å tenke på det.)
Legg rabarbra til side litt. Legg deretter mel i en separat bolle ...
Bakepulver…
Et par ss sukker og en klype salt.
Rør det sammen og tilsett smult ...
Og smør.
Bruk en konditor til å jobbe alt sammen.
Knekk deretter et egg i litt fullmelk og pisk det hele sammen.
Du vet at du vil ha hendene mine. Ikke oppfør deg som du ikke gjør det.
Hell det i melblandingen ...
Fordel den jevnt mens du går.
Rør det hele sammen med en gaffel til det bare er kombinert.
Smør en bakebolle. Det er den rette tingen å gjøre.
hva er den beste erstatningen for smør
Hell i hakket rabarbra, og sørg for å få hver eneste dråpe juice.
Ta små klyper av deigen og legg dem over toppen av frukten.
Ok fint. Jeg tror dette er skikkelig skomaker.
Strø et par skjeer sukker over toppen like før du baker den.
Hvorfor? Fordi vi lever i et fritt samfunn, er det derfor.
Åh, og fordi det vil resultere i en søt, sprø, knasende liten skorpe.
Fritt samfunn. Sprø liten skorpe. Hvem trenger flere grunner enn disse?
I urolige drømmer gikk jeg alene
Smale gater med brostein.
Paul og Art, kom tilbake til oss. Du var den beste det noen gang var.
Last ned anbefaling: April kommer hun vil. Stol på meg. Det er imidlertid kort, så du kan føle deg dratt av.
kremerte erter og poteter pionerkvinne
Du kan servere dette umiddelbart (varmt), eller du kan servere det etter en liten stund (varmt), eller du kan servere det i morgen (romtemperatur med mindre du skyver det).
Men når du serverer det ...
Plopp på litt nypisk krem.
Iskrem ville også fungere.
Mmmm ... rabarbra. Det er så vakkert, så annerledes. Så juveltonet.
Og så bra.
Nyt dette! Her er en lenke til utskriften:
Rabarbra Cobbler - Utskriftsvennlig oppskrift
(Merk: Ny matlaging / baking av helgen her i morgen. Det er kjempegodt!)
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
