Hva er High Tea? I tillegg tips for hosting av ettermiddagste hjemme

Hvordan Være Vert For Et Velsmakende, Minneverdig Brunsjfest

What Is High Tea Plus



Finn Ut Antall Engel

Hvis det plutselig virker som alle drikker te, er du ikke alene om å føle det slik! Takk til Netflixs drama Bridgerton , vi har alle blitt betatt av den saftige sladder, pastellfargede kjoler og ekstravagante teselskaper i London i regency-perioden. Ved første øyekast kan du tro at de elegante samlingene med fine tekopper og små smørbrød er det som noen kaller high tea, men det er ikke teknisk riktig. Faktisk er tradisjonen med en overdådig spisetid med alle festene faktisk det britene kaller ettermiddagste. Så, hva er high tea og hvordan skiller det seg fra ettermiddagste? Ikke bekymre deg - vi vil bryte ned forskjellen mellom high tea og ettermiddagste og fortelle deg alt du trenger å vite om å arrangere ditt eget Bridgerton-inspirerte teselskap akkurat i tide til sesong to .



Enten du planlegger en Morsdag aktivitet , som er vert for en brudedusj med tema, eller bare leter etter en morsom unnskyldning for å samles med venner, vil du bryte ut vannkoker og kanaliser din indre nederlandskhet. Sammen med deilige godbiter og velsmakende biter, er det ideer for borddekking for å forvandle måltidet til en deilig ettermiddagste.

Når det gjelder riktig engelsk te, er det noen regler du trenger å vite - Ree Drummond lærte dette på den harde måten. Da hun var ung, deltok hun på ettermiddagste på Plaza Hotel i New York City sammen med sin mor og gudmor. Jeg hadde aldri hatt ettermiddagste før - mamma måtte minne meg på å holde stemmen nede fordi jeg var for høy! husker hun. Men til tross for riktig etikette, kan det ikke være enklere å arrangere et teselskap, og det er perfekt for våren.

Sett opp bordet ditt som et kongelig med disse te-festene

The Pioneer Woman Tea Potwalmart.com$ 16,88 HANDLE NÅ Blomsterte kopp og tallerken settwayfair.com$ 27,99 HANDLE NÅ Floral 3-lags kake serveringsstativwayfair.com$ 28,99 HANDLE NÅ Pioneer Woman sukkergryte og krukkewalmart.com$ 13,98 HANDLE NÅ

Hva er high tea?

Til tross for hva du kanskje tror, ​​er ikke high tea den fine porslinekledde begivenheten som promoteres av mange hoteller og restauranter. Tradisjonelt var high tea et mer uformelt måltid i arbeiderklassen som besto av solide retter etter en lang arbeidsdag. Ingen skorpefri fingersmørbrød her! I stedet inkluderte high tea ofte tunge kjøttretter, bakte bønner og poteter. Bruken av ordet høy refererer til spisestoler med høy rygg der folk setter seg ned for måltidet, sammenlignet med lenestol eller sofa med lav rygg som ofte finnes på ettermiddagste. Mens begge begivenhetene er sentrert rundt å drikke te, er de to konseptene faktisk helt forskjellige. Forvirringen kommer fra mange eksklusive hoteller og restauranter som ofte misbruker begrepet high tea. I dag bruker mange steder (selv i Storbritannia) begrepet høy te og ettermiddagste om hverandre.



Ree er en stor kaffedrikker, men når hun blir bedt om å kanalisere sitt britiske TV-mannskap, sier hun: 'Jeg har lyst på engelsk frokost og Earl Grey!'

tunfisk nudler gryte med rømme
Getty Images

Hva er ettermiddagste?

Ettermiddagste er alt du måtte tenke på når du ser på tårnene med fingersmørbrød, scones og lacy-innredning. Legenden forteller at ettermiddagste dateres tilbake til 1840-tallet, da nederlandskinnen i Bedford fant seg hungersnød mellom lunsj og middag. Det som startet som en enkel matbit og en kopp te ble til en trendy sosial sammenkomst som hun delte med venner. Ettermiddagste, servert rundt kl. til 16.00 ble populær blant det engelske aristokratiet som ofte likte måltidet i salonger eller stuer (som de du ser i Bridgerton). I motsetning til high tea, der folk satt oppreist i spisestoler, tillot ettermiddagste folk å sitte i komfortable, lavtliggende stoler i stedet. Av denne grunn vil du noen ganger se ettermiddagste referert til som lite te.

Typer ettermiddagste:

Visste du at det er mer enn en måte å være vert for ettermiddagste på? Uansett hvilken meny du velger, må du servere hver med en te.



  1. Kremte: Denne enkle formen for ettermiddagste inkluderer en sammenkoblet meny med scones og krem.
  2. Jordbær te: Når jordbær er i sesong, kan du legge dem til måltidet for jordbærte.
  3. Lett te: Legg til flere søtsaker på bordet, som kaker og småkaker, og du har lett te.
  4. Full te: Full te er det mest komplette måltidet i gjengen. Det inkluderer salte retter, som smørbrød, etterfulgt av søtsaker og scones.
  5. Royal te: Ønsker du å gjøre teselskapet enda ekstravagant? Noen steder tilbyr en versjon av ettermiddagste, kalt Royal Tea, servert med et glass champagne.

    Hvordan arrangere et teselskap?

    Velg mat og drikke:

    Når du først har bestemt deg for hvilken type teselskap - enten det er lett te med bare søtsaker eller en full te med et helt pålegg - kan du planlegge en meny med både klassiske og kreative te-snacks. Prøv en variant av fingermat og smørbrød som alle kan lages fremover. For tradisjonelle skorpefri te-smørbrød, prøv fyll som eggesalat, kyllingsalat, røkt laks eller agurkskiver.

    Disse deilige snacksene er perfekte for et teselskap

    Appelsin-vaniljescones HANDLE NÅ Klassiske Madeleines HANDLE NÅ Curried Chicken Salat HANDLE NÅ Sitronstenger HANDLE NÅ

    Ikke glem de delikate scones, koagulert krem ​​og søte søtsaker! Server alt på et lagdelt brett med favoritt typene av te: alt fra Earl Grey til engelsk frokost til kamille.

    Prøv en av disse smakfulle teene

    Annonse - Fortsett å lese nedenfor