Grillet frokostpizza

Grilled Breakfast Pizza

pionerkvinne kamskjellpoteter og skinke

Frokost og pizza i en deilig oppskrift? Ja takk.

1. Forvarm en grill til middels høy. Pensle en opp ned arkpanne med 2 ss olivenolje. Form pizzadeigen i et 11-til-14-tommers rektangel og legg på den oljede siden av pannen.
2. Varm opp 1 ss olivenolje i en stor stekepanne på grillen. Tilsett pølsen og kok, del opp kjøttet i biter og rør av og til, til det ikke lenger er rosa, 4 til 5 minutter. Bruk en skje med skje for å fjerne den på en tallerken. Tilsett paprika og løk i stekepannen og kok under omrøring til grønnsakene mykner i 3 til 4 minutter. Tilsett den resterende 1 ss olivenolje, hasjbrunene, 1/2 ts salt og et par kverner pepper. Kok under omrøring til hashbrunene mykner og begynn å bli lys gyldenbrun, 2 til 3 minutter. Tilsett hash-brun-grønnsaksblandingen på tallerkenen med pølsen. Fjern stekepannen fra grillen.
3. Skyv deigen forsiktig av pannen og på grillen. Kok, avdekket, til bobler begynner å danne seg på toppen og bunnen er merket, 3 til 4 minutter. Bruk en stor slikkepott til å snu deigen, merket med siden opp, på den opp-ned arkpannen.
4. Dryss mozzarella over hele deigen, og la en 1/2-tommers kant ligge. Topp jevnt med blandingen av hasjbrun-grønnsak og pølse. Med baksiden av en stor skje lager du 6 små brønner i påleggene og knekker et egg forsiktig i hver brønn. Skyv pizzaen av pannen og tilbake på grillen. Dekk til og kok til osten er smeltet og eggehvitene er stivne, men eggeplommene er fortsatt rennende, ca. 12 minutter.
5. Fjern pizzaen til et skjærebrett. Krydre eggene med den resterende 1/4 ts saltet og noen kverner pepper. Pynt med gressløk.