Spinach Artichoke Pasta
All godhet med spinat-artisjokk-dukkert ... men i pastaform! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:10porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timertjueminutter Total tid:0timer30minutter Ingredienser6 ss. Smør 4 nellik Hvitløk, Finhakket to vesker baby spinat to bokser Artisjokkhjerter, drenert og halvert 3 ss. Mel 3 c. Helmelk 1/4 ts. Kajennepepper Salt og pepper, etter smak 1/2 c. Revet parmesanost 1 1/2 c. Mozzarella eller Monterey Jack Cheese, revet 1/2 c. Kyllingbuljong med lite natrium (mindre eller mer) 12 oz. vekt Penne, kokt til Al Dente 1/2 c. Krydret Panko Brødsmuler Knust rød paprika, for å smakeDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Smelt 2 ss smør i en stor gryte eller skillet. Tilsett hvitløk og kast i spinat. Rør rundt den til den er visnet, omtrent 1 minutt. Fjern spinat fra varmen og sett til side. Tilsett 2 ss smør i samme gryte og hev varmen til høy. Kast i halverte artisjokker og rør den rundt til de får litt farge, 1 til 2 minutter. Fjern artisjokkene fra gryten og sett dem til side.
Reduser varmen til lav. Tilsett 2 ss smør i gryten. Når du smelter, dryss du mel og visp til det er kombinert. Hell i melk og visp for å kombinere. La det koke i 3 til 4 minutter, eller til det begynner å tykne. Tilsett parmesan, Mozzarella / Monterey Jack, salt og pepper og cayennepepper. Rør for å smelte, og hvis det er for tykt, sprut i kyllingbuljong.
Tilsett artisjokker og pasta, kast det forsiktig for å kombinere det. Brett forsiktig spinat og hell pastaen i en serveringsskål. Dryss toppen med knuste rød pepperflak og rikelig med Panko-brødsmuler for knusing.
Server umiddelbart!
Jeg elsker spinat artisjokk dukkert. Jeg har elsket det i over halvparten av livet mitt. Og jeg vil elske det til den dagen jeg haker eller blir allergisk mot artisjokker. Uansett hva som kommer først.
Jeg la ut Spinat Artichoke Dip her i løpet av (den lange, varme, takk og lov det er over) sommeren, og det er utrolig kjempefint. Men for et par uker siden bestemte jeg meg for å ta en tur på villsiden og lage en pastaversjon.
Og så døde jeg av lykke.
Karakteren: Smør, hvitløk, spinat, artisjokker på boks, mel, melk, kremost, Monterey Jack (eller mozzarella), parmesan, salt, cayennepepper og (ikke avbildet fordi jeg er en airhead) krydret Panko-brødsmuler.
Ikke bli for knyttet til det der kremost, skjønt. Du vil finne ut hvorfor om et øyeblikk.
Vi starter med å raskt visne spinaten! Smelt litt smør i en stor gryte på middels varme ...
Kast deretter inn en haug med hakket hvitløk.
Som en hel heckuva-gjeng.
Kast inn to poser med babyspinat (den krymper mye!) ...
Og rør det rundt til det bare begynner å visne. Dette tar trolig et minutt, minutt og et halvt.
Hvis bare kjærlighetshåndtakene mine krympet så raskt.
Fjern spinaten fra gryten (legg den til side på en tallerken) og smelt litt mer smør i gryten. Øk varmen til høy.
Tøm et par bokser med artisjokker og skjær dem i to (med mindre de allerede er skiver) ...
Og kast dem i potten.
Rør dem rundt i et par minutter, bare for å få så mye farge på dem som du kan ...
Fjern dem deretter fra varmen og sett til side på en tallerken.
engler bønn om helbredelse
Reduser varmen til lav og tilsett litt mer smør i pannen (og legg merke til all den fantastiske smaken på sidene).
Dryss på litt mel ...
Og visp det hele sammen til det er en veldig (i dette tilfellet) merkelig pasta.
Hell i melken ...
Og visp alt sammen for å kombinere.
Tilsett salt ...
Og pepper, visp den hvite sausen og la den koke til den begynner å tykne, ca 2 til 4 minutter eller så.
Tilsett en god mengde parmesan ...
Og revet Mozzarella (eller Monterey Jack.)
Rør den rundt til osten smelter, og hvis den virker for tykk, sprut i litt kyllingbuljong til den kommer til konsistensen du vil ha. Det skal ikke være altfor dystert, men det må være tykt nok til å belegge pastaen.
Legg til artisjokker ...
Og tilsett litt cayennepepper for et fint spark.
Å kjære nåde godhet lover nåde meg. Jeg kunne bare stikke en gaffel i gryten, pusse av alle artisjokker og kalle det en dag.
pioner kvinne kylling pott pie fryser
Men jeg skal ikke. For det er mye igjen å gjøre.
Tilsett den drenerte pastaen i gryten ...
Og rør det inn med artisjokkene. Igjen, hvis det virker for tykt / gloopy, er et skvett kyllingbuljong din venn.
Ha deretter i den saftig deilige hvitløkssmørret spinat.
Og brett den forsiktig inn.
Dryss over litt knust rød pepper og rør det litt ...
Hell den deretter i en serveringsskål.
For en fin crunchy tekstur, dryss toppen med en haug med krydret brødsmuler!
Vet du hva? Jeg planla opprinnelig å bake dette på dette stadiet ... men jeg kunne ikke finne ut noen grunn til å gjøre det!
I tillegg var jeg rasende. Jeg ville spise, mann.
Åh! Og her er en bonus: På dette tidspunktet skjønte jeg at jeg hadde glemt å legge til kremost.
Og gjett hva? Jeg savnet det ikke en gang. Kan legge til litt rikdom og kremhet, men det hadde mye av det som gikk for det. Det var så utrolig bra. Alt som er fantastisk med artisjokkdyp av spinat ... men med pasta.
Kos deg med dette, gutter! Gjør det til venner en gang. De kommer igjen og igjen.
(Uansett om du anser at en god ting er utenfor omfanget av min ekspertise.)
Her er den praktiske dandy-utskriften:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
