Cookie Coated Caramel Apples
Karamellen som kreves for denne oppskriften er så, så lett å lage.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtiminutter Total tid:1time0minutter Ingredienser8
epler
Matlagingsspray
4 c.sukker
1/4 c.
mais sirup
10 ss.usaltet smør, kuttet i biter
2 C.tung krem, ved romtemperatur
Knuste sjokoladekaker, for belegg
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Sett en trepinne i stengelen på hvert eple. Strøk et bakepapir med kokespray.
- Lag karamellen: Smelt sukker og majssirup i en stor gryte over middels høy varme, rør med en tresleiv til den er kombinert. Ikke stress hvis det begynner å klumpe seg: Det vil til slutt utjevnes. Kok, virvler pannen, men ikke rør, til blandingen er mørk gul og et godtermometer registrerer 245 °, 8 til 12 minutter.
- Tilsett smøret på en gang, rør til det er innarbeidet. Senk varmen til middels og hell i den tunge kremen (blandingen skummer opp); visp til glatt.
- Øk varmen til middels høy og ta karamellen opp til 250 °, 8 til 10 minutter. Slå av varmen og la avkjøles i 5 til 10 minutter. Dypp eplene i karamellen og rull i knuste kaker; legg på bakeplaten for å stivne, 5 til 10 minutter.
