Summer Stir Fry
En rask, enkel reker-og-veggie-stekepanne. Hvis du ikke følger med i midjen din, kan du servere over pasta ... og tilsett krem ... og ost. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer8minutter Total tid:0timer2. 3minutter Ingredienser2 ss. Smør 2 ss. Oliven olje 4 fedd hvitløk, hakket 12 hele Jumbo-reker, skrelt, deveined, haler igjen to hel courgette, skiver på en svak diagonal to ører Mais, kjerner skåret av 1/2 c. Druetomater, skivet i halv lengde Salt og nykvernet paprika, til smak Hakkede ferske urter, hvis ønskeligDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Varm opp 1 ss smør og 1 ss olivenolje i en stor skillet over middels varme. Tilsett hakket hvitløk. Når olje / smør er varmt, tilsett reker og kok i 3 minutter. Fjern til en plate. Ikke rengjør skillet. Tilsett resten av smøret og oljen og varm opp på middels varme. Tilsett courgettskiver i et enkelt lag og kok i ett minutt, kast en gang. Scoot courgette til kantene på pannen, og tilsett deretter maiskjerner til midten av pannen. Kok i ett minutt. Tilsett druetomater, salt og pepper, og kast rundt, og tilsett reker. Kok i ytterligere 30 sekunder, og fjern den fra varmen. Server på et stort fat.
Tips: Mye bedre etter at det har fått lov til å avkjøles litt! Deilig og forfriskende.
Alt er relativt, ikke sant?
Ideell vekt er relativ. En person er kanskje ikke synlig overvektig, men i henhold til hans eller hennes egne standarder kan han eller hun føle seg som om han eller hun har blitt pudgy de siste månedene. Hans jeans kan føles litt stramme, og han eller hun kan få et glimt av seg selv i speilet og innse at han eller hun har spist noen for mange smultringer og sjokoladekaker. Men likevel er det alt relativt: til en veldig tynn person kan han eller hun virke litt overvektig. For en veldig tung person kan han eller hun se bra ut.
Hva betyr det hele?
Hva er sannheten?
Hvis et tre faller i en tom skog, gir det lyd?
Sunt er også relativt. Personen ovenfor kan ha bestemt seg for at han eller hun trenger å endre måten han eller hun spiser i løpet av de neste ukene for å slippe litt spetter, men den sunne maten han eller hun begynner å spise, kan ikke betraktes som sunn av total helse nøtter og he hun hun he he he he he he he it .....
Ok, jeg er utmattet. Jeg kan ikke gjøre dette han / hun-saken lenger. Det gjør meg sulten. Hele poenget mitt er at jeg trener, spiser to brownies i stedet for fem, og skyver bort den tredje hjelpen fra lasagne for å barbere noen kilo i sommer - ikke fordi jeg vil bli tynn, men fordi jeg vil føle meg bedre hvis jeg gjør. Denne oppskriften i dag er et eksempel på hva jeg spiser. Og fordi jeg ikke er i ferd med å kutte smør fra kostholdet mitt (hva vil være poenget med å leve?) Jeg innser at noen helsemutter vil le og le at jeg kaller denne retten sunn.
slow cooker refried beans pioner kvinne
For noen er dette ikke sunt.
For meg, uten tilsetning av pasta og krem og ost (som normalt vil bli tilsatt), er dette total helsekost.
Kom og gjør det med meg!
Her er hva du trenger: ingen nudler, ost eller fløte i sikte!
Men jeg gir ikke opp smøret. Jeg er bare ikke det.
Stor fett reker. Skallet, deveined, haler igjen.
Jeg elsker store fete reker.
Et øre eller to korn. Nam.
Et par courgetter - mindre, på den tynne siden.
Kirsebær- eller druetomater, som jeg er avhengige av i sommer. Jeg spretter dem som druer.
En sitron…
Og salt og pepper.
Og ... du hørte meg. Du trenger ikke å bruke så mye, og du trenger ikke å bruke det i det hele tatt. Men jeg trenger det for at huden min skal glitre.
Merk: Ikke hør på meg. Takk skal du ha.
Du kan også bruke hvilke friske urter du måtte ha. Dette er flatblad persille, men basilikum vil også være kjempegod.
Men som jeg skrev i Hjem og hage i går, er jeg i gang med en depresjonsmentalitet om basilikumet mitt, så jeg vil aldri bruke noe i matlagingen min.
hva kan jeg erstatte shortening med
Du trenger også rikelig med hakket hvitløk. Jeg lærte dette trikset fra vennen min Pam — Skjær skrellede hvitløksfedd, legg deretter hver skive flatt og knus med den flate siden av kniven. Knuser hvitløken til hverandre!
For å forberede grønnsakene: bare kutt courgette i en liten diagonal.
Herregud. Husker noen Fried Zucchini Zircles fra Hamburger Hamlet? De var så guddommelige.
Ree, vær på meldingen. Stekt mat er egentlig ikke en del av dette slankende scenariet.
Takk, Ree, for påminnelsen.
Jeg elsker det når jeg selv snakker med meg.
Skjær deretter kjernene av et par kornører.
Fersk mais ...
... Det er bare ingenting som det i verden.
Til slutt, skjær de små tomatene i to på langs….
Og vi er klare til å dra!
I en stor stekepanne smelter du litt smør med like mye olivenolje over middels varme.
Tilsett hakket hvitløk. Kjøkkenet ditt gjør seg klar til å lukte som himmelen.
Når smøret / oljen er varm, kaster du rekene.
Kok dem i omtrent tre minutter, krydre med salt og snu dem underveis.
hvordan lage dine egne hash browns
Fjern dem deretter til en ren tallerken, og prøv å ikke spise dem alle før resten av måltidet er ferdig.
Varm opp litt mer smør og olje i stekepannen (jeg ble litt revet med og fjernet senere litt smør. Ikke vær redd.)
Når smøret og oljen er varm, tilsett courgettskivene i pannen i et enkelt lag.
Vend dem rundt og kok dem i et minutt eller to (et minutt er bedre enn to, ettersom du ikke vil at courgetten skal bli altfor ferdig) ...
Kast deretter maiskjernene i midten av pannen og rør dem rundt.
Kast inn tomatene, tilsett salt og nykvernet sort pepper, og kok i et minutt eller så.
permanent hårfarge for afroamerikansk hår
Nøkkelen her er ikke å lage grønnsaker veldig lenge. For hver ting du gjør, er det bare å lage mat i et minutt eller så. Du vil at grønnsakene skal være litt skarpe / al dente.
Til slutt, dump i rekene med juice som kan ha lagt seg på tallerkenen. Kast rundt til det er varmt, og fjern deretter stekepannen fra ovnen.
Klem inn saften av en halv sitron. Det vil gi den litt sommerfriskhet!
Haug den på en tallerken uten skyld. Det er ingen pasta eller ris å komme i veien for de sunne tingene!
Tips: Selv om dette er deilig rett ut av pannen, liker jeg det faktisk bedre etter at det har fått lov til å sitte og kjøle seg ned litt. Smakene ser ut til å skinne litt mer når retten ikke er varm.
Du vil elske det - enkelt, enkelt og kjempegodt. En vinnerkombinasjon!
Craving Cream,
Pioneer Woman
P.S. Skinnende rød mikser giveaway over on Velsmakende kjøkken i dag:
Vær der eller vær fortvilet.
Her er den praktiske dandy-utskriften!
